Jeg entrer matserveringen på et arrangement. Det har vært påmelding der vi blir bedt om å oppgi eventuelle allergier eller kostpreferanser. Jeg har oppgitt den lange listen min - den…
Måned: mai 2019
Kentucky Fried Chicken
Jeg har fått ønskeliste med middagsretter fra ungdommene her i huset. Det er kjekt å få litt utfordringer og inspirasjon til å prøve på noe nytt. Ikke alt jeg prøver…
Enkel kyllinggryte
Når man trenger en kjapp og enkel middag, er denne kyllinggryten en godt valg. Kjøper du ferdig oppkutta kylling gjør middagen seg nesten selv. Ingredienser500 g kylling2 ts kyllingkrydder1 pk…
Bringebærfromasj kake
En av de tingene jeg virkelig savner er kaker med nøttebunn. Men når man ikke kan spise verken mandler, hasselnøtter, eggehvite eller raffinert hvitt sukker, kan det virke som en…
Lavkarbo brød uten egg
Å finne oppskrift på lavkarbo brød uten egg viste seg å være en utfordring. Jeg hentet derfor inspirasjon fra ulike oppskrifter, trakk fra det jeg ikke kan spise selv, og…
Dolphin kylling
Når vi er ute å reiser og får servert et virkelig godt måltid, prøve jeg å gjenskape det når vi kommer hjem. Dette er en sånn rett, og derav det…
«Omelett» uten egg
Det er vel ikke mulig? Omelett består jo nesten bare av egg. Det var litt krise her da yngste datteren fant ut at hun ikke kunne spise egg. Heldigvis fant…
Seibiff uten egg
Har du noen gang prøvd å panere fisk uten å bruke egg? Det har jeg prøvd mange ganger, og endelig tror jeg at jeg har knekt koden. Dagens seibiff smakte…