Skip to content

Spesialmat

Matglede for alle

  • Home
  • 2019
  • august

Måned: august 2019

Frokost / lunsj Kaker

Bananbrød uten egg

By grokristoffersen 17/08/201917/08/2019

Har du liggende noen bananer som er blitt litt for brune til at det frister å spise dem? Det skjer innimellom hos oss. Og da tenker jeg ofte på det…

Les mer
Bakverk Frokost / lunsj

Horn med ost og skinke

By grokristoffersen 12/08/201912/08/2019

Det nærmer seg skolestart med raske skritt. Jeg har planer om å fylle fryseren med diverse godsaker, så jeg har litt å velge i når jeg skal lage matpakker. Det…

Les mer
Frokost / lunsj

Solbærsyltetøy

By grokristoffersen 03/08/201903/08/2019

Når vi kommer litt utpå sommeren får jeg alltid så lyst på solbær. Jeg husker dem fra min barndoms hage. Disse mørke lilla bærene, nesten svarte, som er proppfulle av…

Les mer
Bakverk Frokost / lunsj

Langtidshevede rundstykker

By grokristoffersen 03/08/201903/08/2019

Det er flere fordeler med å langtidsheve gjærdeig. En av dem er at det føles så fort gjort å lage dem. Jeg blander sammen deigen kvelden før, så når jeg…

Les mer

Om meg

Jeg er Gro Kristoffersen og jeg startet denne allergimatbloggen i 2019 fordi jeg ønsket å formidle kunnskap om spesialmat, allergier og intoleranser. Den gang var det nesten 20 år siden jeg først begynte å lage mat tilpasset intoleranser i familien. Målet med bloggen er å hjelpe og inspirere andre til et godt kosthold til tross for begrensninger. Det er ikke så vanskelig å lage spesialmat som mange tror, og det kan smake like godt som vanlig mat. Etter at jeg startet bloggen har jeg tatt en bachelor i ernæring og jobber nå som ernæringsterapeut. Så om du trenger hjelp til å finne ut av matintoleranser, eller annen hjelp med ernæring og kosthold hjelper jeg deg gjerne, se www.friskeremedmat.no for å se hvilke tjenester jeg tilbyr.

Kategorier

  • Bakverk
  • Dessert
  • Frokost / lunsj
  • Informasjon
  • Jul
  • Kaker
  • Middag
  • Tanker
  • Uncategorized
Dette vil du ikke gå glipp av 🫖 men du må skynde deg hvis du skal få drt med deg. Tenkt deg at du skal ut å kose deg med Afternoon Tea sammen med venninner, og så viser det seg at du kan spise bare EN ting på fatet - fordi alt det andre inneholder melk. Så blir du enten sittende å se på at de andre spiser og koser seg, eller du må bestille noe annet (om det er mulig). Det føles ikke godt. Er du klar for å gjøre noe bra for helsen din? Blir du forvirret av de ulike begrepene matintoleranse, matallergi, laktoseintoleranse osv? Er du en av dem som må ta med lunsj selv på jobb, og ikke liker å bruke tid på å lage noe om morgenen? Da er disser supre. Jeg fryser dem ned i porsjonspakker, så er det bare å hente med seg en pakke fra fryseren om morgenen. Innen lunsj er de tinte og er like myke og smakfulle som når de var ferske. Kan man har matintoleranse uten vondt i magen?
Theme of 96 THEME.