Skip to content

Spesialmat

Matglede for alle

  • Home
  • 2020
  • juni

Måned: juni 2020

Kaker

Sjokoladekake uten egg og sukker

By grokristoffersen 17/06/202030/06/2020

Denne sjokoladekaken er den beste jeg har spist på mange år. Jeg har hatt utallige forsøk på sjokoladekaker. Mange har blitt gode, men jeg har allikevel ikke vært helt fornøyd.…

Les mer
Bakverk Frokost / lunsj

Pizzasnurrer med spelt

By grokristoffersen 10/06/2020

Selv om det nå er nesten et år siden eldstemann flyttet ut, og vi gikk fra å være 5, til å være 4 ved middagsborder, lager jeg ofte samme mengde…

Les mer
Dessert

Rabarbragrøt uten sukker

By grokristoffersen 07/06/202007/06/2020

Så godt, så enkelt. Når jeg var liten var jeg veldig glad i å gå å hente meg en rabarbrastilk i hagen, og gå inne på kjøkkenet til mor å…

Les mer

Om meg

Jeg er Gro Kristoffersen og jeg startet denne allergimatbloggen i 2019 fordi jeg ønsket å formidle kunnskap om spesialmat, allergier og intoleranser. Den gang var det nesten 20 år siden jeg først begynte å lage mat tilpasset intoleranser i familien. Målet med bloggen er å hjelpe og inspirere andre til et godt kosthold til tross for begrensninger. Det er ikke så vanskelig å lage spesialmat som mange tror, og det kan smake like godt som vanlig mat. Etter at jeg startet bloggen har jeg tatt en bachelor i ernæring og jobber nå som ernæringsterapeut. Så om du trenger hjelp til å finne ut av matintoleranser, eller annen hjelp med ernæring og kosthold hjelper jeg deg gjerne, se www.friskeremedmat.no for å se hvilke tjenester jeg tilbyr.

Kategorier

  • Bakverk
  • Dessert
  • Frokost / lunsj
  • Informasjon
  • Jul
  • Kaker
  • Middag
  • Tanker
  • Uncategorized
Dette vil du ikke gå glipp av 🫖 men du må skynde deg hvis du skal få drt med deg. Tenkt deg at du skal ut å kose deg med Afternoon Tea sammen med venninner, og så viser det seg at du kan spise bare EN ting på fatet - fordi alt det andre inneholder melk. Så blir du enten sittende å se på at de andre spiser og koser seg, eller du må bestille noe annet (om det er mulig). Det føles ikke godt. Er du klar for å gjøre noe bra for helsen din? Blir du forvirret av de ulike begrepene matintoleranse, matallergi, laktoseintoleranse osv? Er du en av dem som må ta med lunsj selv på jobb, og ikke liker å bruke tid på å lage noe om morgenen? Da er disser supre. Jeg fryser dem ned i porsjonspakker, så er det bare å hente med seg en pakke fra fryseren om morgenen. Innen lunsj er de tinte og er like myke og smakfulle som når de var ferske. Kan man har matintoleranse uten vondt i magen?
Theme of 96 THEME.