17/06/2020 – Spesialmat

Sjokoladekake uten egg og sukker

By grokristoffersen 17/06/202030/06/2020

Denne sjokoladekaken er den beste jeg har spist på mange år. Jeg har hatt utallige forsøk på sjokoladekaker. Mange har blitt gode, men jeg har allikevel ikke vært helt fornøyd.…

Les mer

Jeg er Gro Kristoffersen og jeg startet denne allergimatbloggen i 2019 fordi jeg ønsket å formidle kunnskap om spesialmat, allergier og intoleranser. Den gang var det nesten 20 år siden jeg først begynte å lage mat tilpasset intoleranser i familien. Målet med bloggen er å hjelpe og inspirere andre til et godt kosthold til tross for begrensninger. Det er ikke så vanskelig å lage spesialmat som mange tror, og det kan smake like godt som vanlig mat. Etter at jeg startet bloggen har jeg tatt en bachelor i ernæring og jobber nå som ernæringsterapeut. Så om du trenger hjelp til å finne ut av matintoleranser, eller annen hjelp med ernæring og kosthold hjelper jeg deg gjerne, se www.friskeremedmat.no for å se hvilke tjenester jeg tilbyr.