I helga lekte jeg meg litt med gjærbaksten. For det første prøvde jeg ut å langtidsheve søt gjærdeig. Deigen ble veldig god å jobbe med etter mange timer heving i…
Måned: august 2020
Grove matmuffins uten egg
Da var skolene i gang igjen, og behovet for matpakke melder seg. Min erfaring er at om innholdet i matpakken er litt spennende, er det større sannsynlighet for at den…
Sitron ostekake med bjørnebær sirup
I går feiret vi mine foreldres 55 års bryllupsdag! I den varmen vi har hatt i det siste har det ikke fristet så mye å bake. Selv om det ble…
Banan og kokoskake
Dette er en av favorittene til en av døtrene mine. Det var lenge siden jeg hadde bakt den, og skuffelsen var stor nå hun oppdaget at det er egg i…