For noen år siden kjøpte jeg et glass tahini, fordi jeg hadde tenkt å lage hummus. Det varte og rakk før jeg fikk laget den hummusen, faktisk så lenge at…
År: 2021
Browniekuler
Når kroppen (eller egentlig hjernen) skriker etter noe godt, og du ikke vil gi den bare tomme kalorier, men noe som smaker godt samtidig som det gir masse god næring.…
Vegansk is uten sukker
Is hører sommeren til . Men det har vært dårlig med is de siste årene for min del. Det burde kanskje ikke vært noe problem med alle de veganske variantene…
Brokkolisalat
Jeg blir stadig mer og mer glad i grønnsaker. Jeg er, som de fleste av oss, vokst opp med kokte grønnsaker til middag - det syns jeg blir litt kjedelig…
Langtidshevet glutenfrie halvgrove horn
Skoleåret nærmer seg slutten, men jeg driver fortsatt med litt matpakke-baking. Jentene mine er ikke så veldig glad i tradisjonell matpakke med brød, men gjærbakst formet på en annen måte,…
Kaker uten egg, melk, hvete, gluten, soya og sukker
Hvem ønsker seg ikke et stort selskap med bugnende kakebord i disse dager. Mai pleier å være den ultimate festmåneden, med 17. mai, konfirmasjoner osv. Også dette året må vi…
Miniomeletter uten egg
Du tror sikkert det har klikka for meg, som lager omeletter uten egg. Mulig det er akkurat de som har skjedd, men dette smaker godt, og er en god erstatning…
Glutenfrie og veganske sjokoladekjeks
Har fått litt dilla på å lage kjeks jeg. Er så kjekt å ha når en får lyst på noe godt. Og disse spiser jeg med god samvittighet, de er…
Laks og grønnsaker i form
Vi hadde over flere år kjørt oss fast i noen få fiskeretter som ble laget igjen og igjen. Vi begynte å bli lei, og det var vanskelig å få gjengen…
Lammegryte
Påskeferien står for dør, og jeg har funnet kjøttdeig av lam i butikken. Det er ikke så ofte jeg finner det, men passer på å kjøpe noen pakker når jeg…