Spiser jeg spesialmat for at det er trendy, og for å få oppmerksomhet? «Faker» jeg fibromyalgi fordi det er trendy, og for at folk skal syns synd på meg? Praktiserer…
Forfatter: grokristoffersen
Glutenfri fiskegrateng uten egg og melk
Hverdagen står og lurer bak døra, og selv om vi fortsatt er i august meldes det om høstlige temperaturer de nærmeste dagene. Da smaker det godt med fiskegrateng. Min fiskegrateng…
Spicy pasta
Denne retten ble til en gang jeg hadde noen "chorizo style" grillpølser fra coop liggende i kjøleskapet og de nærmet seg best før dato. Det var bare jeg og datteren…
Gulrotkake uten egg og melk
Jeg tror egentlig ikke at jeg har spist gulrotkake så mange ganger, men jeg har alltid likt det. Myk og saftig kake med smak av krydder, med frisk kremostglasur. Det…
Frokostbrød med spelt
Det er fint å kunne variere brødmaten selv om man ikke kan kjøpe brødmat i butikken. Det var lenge siden jeg hadde spist frokostbrød, og jeg fant fram en oppskrift…
Vafler uten egg og melk
Vafler er en sånn greie som "alle" liker, det er raskt å røre samme og det smaker kjempegodt i alle anledninger. Men hva gjør man når man ikke kan spise…
Kjøleskapsgrøt med appelsin
Påske står for døren, og butikkene bugner med appelsiner. Det inspirerte meg til å lage en kjøleskapsgrøt med appelsin. Og siden jeg jobber med et skoleprosjekt der jeg skal spise…
Banangranola
To virkelig brune bananer lå på kjøkkenbenken og skrek om å få bli brukt til noe i stedet for å bli kastet i søpla. Så jeg bestemte meg for å…
Pepperoniboller
Det er kanskje et rart navn jeg har gitt denne retten, men de er formet som boller og inneholder pepperoni - så det er i alle fall beskrivende på en…
Lapper uten egg og melk
Jeg drømte lenge om myke fluffy lapper, men trodde ikke jeg skulle få til å lage det uten egg og melk. For et par år siden la jeg ut oppskrift…