Jeg blir mer og mer glad kål. Og nå når jula nærmer ser syns jeg det er fint å bruke rødkål. Jeg hadde kjøpt inn rødkål for å lage surkål…
Kategori: Jul
Krumkaker uten egg, melk og gluten
Jeg har aldri laget krumkaker før, men det har stått på planen over julekaker jeg skal prøve meg på i mange år. For et par år siden kom jeg så…
Melkefri riskrem med jordbærsaus
Juledessert nr. 1 må vel være riskrem. Så til tross for at ikke alle i familien spiser verken riskrem eller grøt står riskrem på bordet hos oss hver julaften. De…
Risgrøt uten melk
Jovisst kan vi spise risgrøt, selv om vi ikke tåler melk. Det går helt fint å lage grøt med plantemelk. Men ikke alle plantemelkene oppfører seg likt, derfor har jeg…
Risboller uten egg og sukker
Risboller har vært en del av julen så lenge jeg kan huske, så de må likesom være med. Har etter noen forsøk kommet fram til en versjon som smaker godt,…
Havreflarn uten egg
Det er så kjedelig at det er egg i de fleste julekakene, også de man ikke tror det trenger å være egg i. Heldigvis er det mulig å få til…
Glutenfrie julegeiter
Alle de årene jeg spise glutenfritt savnet jeg julegeiter. Jeg innbilte meg at det karakteristiske smaken kom fra rugmelet, og tenkte derfor at det ikke var noe poeng i å…
Vepsebol uten egg
Når man vil få til noe gjelder det å ikke gi seg. Jeg har prøvd meg på vepsebol uten egg flere ganger, uten å lykkes. Men så fikk jeg et…
Snickerdoodles
På jakt etter inspirasjon til nye julekaker for noen år siden kom jeg over oppskriften på snickerdoodles. Kjempegode småkaker/kjeks med smak av kanel. De falt virkelig i smak hos både…