"Neste år..." er nesten blitt som et mantra her i huset de siste ukene. Hver gang jeg snakker om noe som skulle vært gjort, men som ikke er blitt gjort…
Vepsebol uten egg
Når man vil få til noe gjelder det å ikke gi seg. Jeg har prøvd meg på vepsebol uten egg flere ganger, uten å lykkes. Men så fikk jeg et…
Snickerdoodles
På jakt etter inspirasjon til nye julekaker for noen år siden kom jeg over oppskriften på snickerdoodles. Kjempegode småkaker/kjeks med smak av kanel. De falt virkelig i smak hos både…
Honningglaserte nøtter
Nøtter hører julen til. Og brente mandler har vært en favoritt hos meg. Jeg savnet det de første årene etter at jeg fant ut at jeg ikke kunne spise mandler…
Pepperkaker uten sukker
Tidligere år har jeg bakt de fleste julekakene med sukker. Det er bare jeg i familien som ikke spiser sukker, og noen av de gode gamle oppskriftene har jeg vanskelig…
Julegeiter med spelt, uten melk, sukker og egg
Jeg vet ikke helt om julegeiter er tradisjon i hele landet, men det er i alle fall det her i Rogaland. Har du ikke hørt om det før, så har…
Kremet pasta med laks
De tradisjonelle fiskemiddagene jeg pleier å lage blir kjedelig i lengden, særlig når man skal prøve å servere fisk flere ganger i uken. Må derfor prøve i finne nye måter…
Salat med ovnsbakte rødbeter og søtpotet
Jeg skulle ha gjester her om dagen, og hadde så lyst å lage en salat med quinoa og ovnsbakte rødbeter og søtpotet. Jeg var helt sikker på at jeg hadde…
Speltbrød med gresskarkjerner
Dette brødet er inspirert av speltrundstykker med gresskarkjerner jeg kjøpte på et bakeri i Berlin, da jeg var på skoletur der for et par år siden. Vi hadde vært på…
