Til indisk mat er nanbrød standard tilbehør. Jeg pleier å kjøpe ferdige nanbrød som jeg server det til de andre, og klare meg uten selv, men jeg har savnet det.…
Spelt pizza
Etter mange år med glutenfri pizzabunn, har vi her i huset gått over til pizzabunn av spelt. Jeg bruker både sikta og sammalt spelt, for å få litt mer næring…
Sjokoladekake med moreller
Sjokoladekake er aldri feil. Her er en versjon med krem og moreller. Jeg ble inspirert av et bilde på Instagram (@en_kaka_for_alla). Måtte mekke litt på oppskriften for å få den…
Fløtegratinerte poteter uten melk
For meg var fløtegratinerte poteter et savn i mange år. Det var ikke noe jeg pleide å lage hjemme, men en favoritt når vi var ute og spiste. Men når…
Kanelboller
Jeg bor sammen med en gjeng som elsker søt gjærbakst. Her må det bakes store porsjoner viss jeg skal være så heldig å få lagt litt i fryseren, slik at…
Grove surdeigsrundstykker
Ferske rundstykker til frokost eller lunsj er bare så utrolig godt, og når man kan sette deigen kvelden før og det ikke innebærer elting, så er det jo lettvint også.…
Og hva slags kosthold er det du har da?
Jeg entrer matserveringen på et arrangement. Det har vært påmelding der vi blir bedt om å oppgi eventuelle allergier eller kostpreferanser. Jeg har oppgitt den lange listen min - den…
Kentucky Fried Chicken
Jeg har fått ønskeliste med middagsretter fra ungdommene her i huset. Det er kjekt å få litt utfordringer og inspirasjon til å prøve på noe nytt. Ikke alt jeg prøver…
Enkel kyllinggryte
Når man trenger en kjapp og enkel middag, er denne kyllinggryten en godt valg. Kjøper du ferdig oppkutta kylling gjør middagen seg nesten selv. Ingredienser500 g kylling2 ts kyllingkrydder1 pk…
Bringebærfromasj kake
En av de tingene jeg virkelig savner er kaker med nøttebunn. Men når man ikke kan spise verken mandler, hasselnøtter, eggehvite eller raffinert hvitt sukker, kan det virke som en…