Quinoa er en ukjent ingrediens for mange. Det var den også for meg for noen år siden. Jeg oppdaget den etter å ha tatt en mat intoleranse test. Det var…
Glutenfrie eplemuffins uten egg og melk
Jeg hadde lyst på eplekake, men det var ikke behov for en hel kake. Dessuten hadde jeg noen brune bananer som virkelig måtte brukes. Og sånn ble eplemuffins til. De…
Chia-kjøleskapsgrøt med sjokoladesmak
Jeg har funnet meg en ny frokostfavoritt. Jeg prøvde chiapudding flere ganger, men det var noe med konsistensen som ikke tiltalte meg. Derfor tilsatte jeg havregryn, og har nå kommet…
Smuldrepai med eple og plommer
Plommer er veldig godt, men jeg er ikke så flink til å bruke det til noe annet enn å spise dem som de er. Nå er jeg imidlertid blitt inspirert…
Blåbærmuffins uten egg
Hvem har sagt at muffins er usunt og ikke kan være en del av matpakken til barna våre? Den som har sagt det har i alle fall ikke sett hva…
Kylling med cashewnøtter
For en tid tilbake fikk jeg spørsmål fra datteren min om jeg kunne lage kylling med cashewnøtter - sånn som vi kjøpte på kinarestaurant før. Som vanlig tok jeg utfordringen,…
Matpakketips
Hva skal vi ha i nista i dag? Det er ingen som spør om det her i huset, det er jeg som står for tenkinga der. Den som spiser matpakken…
Tahinikuler
For noen år siden kjøpte jeg et glass tahini, fordi jeg hadde tenkt å lage hummus. Det varte og rakk før jeg fikk laget den hummusen, faktisk så lenge at…