Påske står for døren, og butikkene bugner med appelsiner. Det inspirerte meg til å lage en kjøleskapsgrøt med appelsin. Og siden jeg jobber med et skoleprosjekt der jeg skal spise…
Kategori: Frokost / lunsj
Banangranola
To virkelig brune bananer lå på kjøkkenbenken og skrek om å få bli brukt til noe i stedet for å bli kastet i søpla. Så jeg bestemte meg for å…
Pepperoniboller
Det er kanskje et rart navn jeg har gitt denne retten, men de er formet som boller og inneholder pepperoni - så det er i alle fall beskrivende på en…
Lapper uten egg og melk
Jeg drømte lenge om myke fluffy lapper, men trodde ikke jeg skulle få til å lage det uten egg og melk. For et par år siden la jeg ut oppskrift…
Chia-kjøleskapsgrøt med sjokoladesmak
Jeg har funnet meg en ny frokostfavoritt. Jeg prøvde chiapudding flere ganger, men det var noe med konsistensen som ikke tiltalte meg. Derfor tilsatte jeg havregryn, og har nå kommet…
Blåbærmuffins uten egg
Hvem har sagt at muffins er usunt og ikke kan være en del av matpakken til barna våre? Den som har sagt det har i alle fall ikke sett hva…
Matpakketips
Hva skal vi ha i nista i dag? Det er ingen som spør om det her i huset, det er jeg som står for tenkinga der. Den som spiser matpakken…
Langtidshevet glutenfrie halvgrove horn
Skoleåret nærmer seg slutten, men jeg driver fortsatt med litt matpakke-baking. Jentene mine er ikke så veldig glad i tradisjonell matpakke med brød, men gjærbakst formet på en annen måte,…
Miniomeletter uten egg
Du tror sikkert det har klikka for meg, som lager omeletter uten egg. Mulig det er akkurat de som har skjedd, men dette smaker godt, og er en god erstatning…
Glutenfrie pannekaker uten egg og melk
Jeg rakk heldigvis å få ut denne oppskriften i tide til pannekakedagen. Så håper jeg at den kan bidra til at noen som ellers ikke ville fått servert pannekaker i…