Skip to content

Spesialmat

Matglede for alle

  • Home
  • Kaker
  • Page 3

Kategori: Kaker

Jul Kaker

Pepperkaker uten sukker

By grokristoffersen 28/11/201904/01/2021

Tidligere år har jeg bakt de fleste julekakene med sukker. Det er bare jeg i familien som ikke spiser sukker, og noen av de gode gamle oppskriftene har jeg vanskelig…

Les mer
Kaker

Peanøttkjeks med sjokolade

By grokristoffersen 18/10/201918/10/2019

Kjeks uten egg syns jeg er litt vanskelig å få til. Har prøvd litt forskjellig, og denne gangen ble de så bra at oppskriften kan deles. Jeg har brukt peanøttsmør…

Les mer
Kaker

Vegansk bringebærdrøm

By grokristoffersen 10/10/201910/10/2019

Jeg har alltid vært glad i ostekaker/fromasjkaker og er så lykkelig for at jeg kan lage dem uten melk, egg og sukker. Forskjellige versjoner er blitt servert i både den…

Les mer
Frokost / lunsj Kaker

Bananbrød uten egg

By grokristoffersen 17/08/201917/08/2019

Har du liggende noen bananer som er blitt litt for brune til at det frister å spise dem? Det skjer innimellom hos oss. Og da tenker jeg ofte på det…

Les mer
Kaker

Sjokoladekake med moreller

By grokristoffersen 22/06/201922/06/2019

Sjokoladekake er aldri feil. Her er en versjon med krem og moreller. Jeg ble inspirert av et bilde på Instagram (@en_kaka_for_alla). Måtte mekke litt på oppskriften for å få den…

Les mer
Kaker

Bringebærfromasj kake

By grokristoffersen 19/05/201914/05/2020

En av de tingene jeg virkelig savner er kaker med nøttebunn. Men når man ikke kan spise verken mandler, hasselnøtter, eggehvite eller raffinert hvitt sukker, kan det virke som en…

Les mer

Innleggnavigasjon

Nyere innlegg

Om meg

Jeg er Gro Kristoffersen og jeg startet denne allergimatbloggen i 2019 fordi jeg ønsket å formidle kunnskap om spesialmat, allergier og intoleranser. Den gang var det nesten 20 år siden jeg først begynte å lage mat tilpasset intoleranser i familien. Målet med bloggen er å hjelpe og inspirere andre til et godt kosthold til tross for begrensninger. Det er ikke så vanskelig å lage spesialmat som mange tror, og det kan smake like godt som vanlig mat. Etter at jeg startet bloggen har jeg tatt en bachelor i ernæring og jobber nå som ernæringsterapeut. Så om du trenger hjelp til å finne ut av matintoleranser, eller annen hjelp med ernæring og kosthold hjelper jeg deg gjerne, se www.friskeremedmat.no for å se hvilke tjenester jeg tilbyr.

Kategorier

  • Bakverk
  • Dessert
  • Frokost / lunsj
  • Informasjon
  • Jul
  • Kaker
  • Middag
  • Tanker
  • Uncategorized
Minner om at det nå er bare to uker til jeg og @anitaaa.art  arrangerer Afternoon Tea i hennes Studio, for fjerde gang. For 20 år siden var jeg en sliten småbarnsmor, med lite energi og vondt over alt. Flere ganger i året var jeg hos legen og håpet at han skulle finne noe han kunne "fikse". Jeg hadde perioder med sykemeldinger pga. utbrenthet, smerter, fjerning av betent galleblære, betennelser i skuldre osv. Du lurer kanskje på hva en tegning av børstebilen og bilde av Høie og Bollestad som drikker brus ,har å gjøre i min presentasjon til et foredrag som handler om kranglete mage? Det er bare en måte å finne det ut på. Meld deg på og kom 😉 Over 600 000 nordmenn bruket årlig medikamenter som reduserer magesyre. Ikke alle trenger det. Foredrag blir best når jeg kan bruke bilder sammen med det jeg sier, og da må jeg jo ha en større skjerm enn den på laptopen. Heldigvis har vi en gammel TV i lokalene, men måtte teste at jeg får det til. Hvis det ikke hadde virket hadde det vært dumt å oppdage det like før jeg skulle i gang. Det sies at du blir hva du spiser. Og det er jo helt logisk. Maten du spiser er kroppens byggesteiner, og den er helt avhengig av at du gir den det den trenger.
Theme of 96 THEME.